旬の野菜早見表
＝＝ 春 ＝＝
春キャベツ、菜の花、新玉ねぎ、たけのこ、空豆、春にんじん、春ごぼう、せり、ふき、セロリ、グリーンピース、アスパラガス、さやえんどう、うど
＝＝ 夏 ＝＝
かぼちゃ、きゅうり、とうもろこし、枝豆、とまと、なす、ピーマン、ゴーヤ、とうがん、みょうが、しし唐辛子、いんげん、オクラ、大葉、つるむらさき、モロヘイヤ
＝＝ 秋 ＝＝
れんこん、ごぼう、人参、大根、春菊、サトイモ、長芋、さつま芋、大和芋、シイタケ、シメジ、舞茸、エリンギ、ブロッコリー、カリフラワー、玉ねぎ
＝＝ 冬の野菜 ＝＝
ねぎ、かぶ、小松菜、ニラ、白菜、ほうれん草、大根、ゆり根、水菜
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