絶対においしいマクロビクリーム＝Soy Cream!:快適！！マクロビ生活

マクロビを始めてからはなるべくスイーツも「見境なく・・・」というよりも、しっかり良いものを選んで食べるようになりました。

どうしてもケーキを食べたい時もあったりするので、そんな時は質が良いものを少量頂きます。
でもやっぱり食べた後は体に負担が出てるなーって最近は敏感になってきたのでわかります＾＾；。

そういう時は、おうちでスイーツ！

豆腐クリーム＝Soy Creamを作りました。

＜Soy Cream 作り方＞

1．絹こし豆腐1丁をザルにいれてしっかりと水切りする
2．お豆腐をフードプロセッサーで、無味無臭になるくらいまで、しっかりと、思いっきりクリーム状にする
3．スムーズなクリーム状でお豆腐の味がしなくなるぐらいまで混ぜられたら、レモン汁大さじ1杯、お好きな甘味（メープルシロップや米飴など）を入れる
4．味見をしながら、好きな甘みとレモンの調整をして完了！

少しレモンを強めに入れて作ると、すっごーく美味しいです＾＾＊。甘みは今回、「てんさいオリゴ糖」の液体を使いました。

何かと便利なお豆腐。

我が家の冷蔵庫には常に水切りしたお豆腐が入ってます～。

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.macurobi.com/mt/mt-tb.cgi/47

(初めてのコメントの時は、コメントが表示されるためにこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまでコメントは表示されませんのでしばらくお待ちください)

名前:

メールアドレス:

URL:

　ログイン情報を記憶

コメント（スタイル用のHTMLタグが使えます）
ここにコメントを記入してください。