マクロビ・パンケーキ＆クリーム:快適！！マクロビ生活

なんだかムショーにパンケーキが食べたくなって、マクロビオティック仕様のパンケーキと、一緒にあわせるカスタードクリームを急に作ってみました。

クリームはココナッツミルクを使っての「ココナッツクリーム」です。
卵や白砂糖は一切入らず。このクリームは大成功！すごくおいしいので、色んなスイーツに使えそう＾＾。

混ぜて火にかけるだけだったので、とっても簡単でした＾＾。

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クリーム：1カップ分
豆乳 ----------------- 165g
ココナッツミルク ------ 　35g
自然塩 --------------- 小さじ1/8弱
メープルシロップ ----- 　30g
国産薄力粉 ---------- 大さじ2
オーガニックバニラエッセンス ---　小さじ1/2
（*バニラ豆乳で代用）
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ちいさく、まるーく焼き上げたパンケーキは朝食にも、おやつにもぴったりです＾＾。

ぜひお試しください～。

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