ハワイ旅行中もマクロビオティック♪:快適！！マクロビ生活

ハワイ、オアフ島に友人の結婚式に出席するためにやってきました！

ベジタリアンスーパーのDown to Earthで買ってきたものを使って早速朝ごはんです！
せっかくなので、どこまでベジタリアンで行けるか、実験～！！

+ Whole wheat + 9 Grain Bread　（アメリカのパン、大好き！ウマウマ！）
+ Hawaii local leaf vegetable （ケールでした、とても濃い味）
+ Organic Carrot　（同じく、とーっても濃い味！ウマイ！）
+ Garlic Humus Spread　（ヒヨコ豆のペースト、初体験）
+ Rice Cheese　（お米のチーズ！何で日本に無いのぉ～！）
+ Mock Chiken Salad　（チキンサラダもどき＝大豆製品）
でサンドイッチを作ってみました。

フムスを軽くトーストしたパンにぬって、ケール、にんじん、チキンサラダもどき、ライスチーズ、と重ねていきます。

3人前、いっちょあがり！

バニラ味の豆乳と一緒に。

「い ただきま～す！」。　味は・・・、これ、手前味噌ですが、めちゃくちゃ美味しい！ライスチーズはチェダー味のものにしたのですが、全然変な感じもせず、 「軽い感じのチーズ」という感じ！罪悪感なしに食べられるチーズがあるなんて、何て素晴らしいんでしょうか！（笑）。翌日はフムスの代わりに、オーガニッ ク・ベジネーズ（卵・化学調味料なしのベジタリアン・マヨネーズ）を使ってみたらこれまた美味しい！旅行先でもマクロビオティック、大丈夫ですね＾＾。

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